A Calascibetta, in via Monastero nella piazzetta dell'Itria, sorge la Chiesa di Santa Maria Dell'Itria. Nel corso degli anni ha subito rimaneggiamenti e probabilmente intorno al 1700, questi restauri l'hanno deturpata; infatti venne interamente ricoperta di stucco e furono ricoperte e successivamente otturate delle finestre esterne. Circa vent'anni fa furono avviati dei nuovi lavori di restauro.
All'interno tra le opere d'arte, troviamo un quadro risalente all'incirca, al 1540 rappresentante la Madonna in trono ed i Santi Ambrogio e Nicola, inginocchiati. Vi è, inoltre, un quadro realizzato in olio su tela del 1890 rappresentante la Madonna Dell'Itria.
Un affresco su pietra incastonata in una parete della Chiesa, certamente di età bizantina, raffigura la Madonna del Segno.
(Notizie storiche tramandate oralmente)